Bạn đã quá mệt mỏi vì cơ thể luôn uể oải, năng suất làm việc bị ảnh hưởng, tâm trạng thì không sảng khoái. Vậy thì đừng quên bổ sung năng lượng cho cơ thể bằng chính những loại trái cây gần gũi với đời sống thường ngày.

Một trong những loại trái cây được yêu thích chính là trái ổi. Trong ổi giàu canxi, niacin, phốt pho, kali, vitamin A và B, sắt và acid folic. Dưới dây là những lợi ích tuyệt vời của trái ổi :

Ổi có khả năng thu nhỏ và làm co các mô mỡ trong cơ thể bạn. Nó có đặc tính chống vi khuẩn nên có thể loại bỏ độc tố và vi khuẩn có hại ra khỏi cơ thể.

Ổi có chứa lượng lớn chất xơ, giúp giảm bớt các kênh đường ruột hoạt động và ổn định.

Ổi có rất ít calo giúp sản xuất năng lượng cho các tế bào nên là là liều thuốc tốt để giảm cân.

Không những thế ổi còn có hiệu quả trong kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường type 2. Nó rất hữu ích để làm giảm nồng độ glucose trong máu vì làm tăng nồng độ insulin.

Hàm lượng vitamin C lớn trong ổi giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thế.

Bởi hoạt động như một chất làm se cơ bắp và da nên ổi còn giúp chữa lành các bệnh về da như viêm da, mụn nhọt…

*Nguyên liệu làm nước ép ổi :

- Ổi xanh : 02 qủa

- Muối : ½ thìa café

- Đường : 1 thìa cafe

- Đá viên

** Cách làm nước ép ổi

B1: Ổi rửa sạch, bổ làm tư và bỏ hạt

B2: Cho phần ổi vào máy xay + đường + muối và đá viên vào xay khoảng 5’ cho nhuyễn.

B3: rót phần nước ổi xay ra ly và thưởng thức.

Nước ép ổi là loại thức uống giàu vitamin, protein và khoáng chất nhưng không có cholesterol, cũng như có ít carbonhydrate khiến bạn có cảm giác no lâu và ngon miệng. Không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, làm đẹp da mà còn có tác dụng giảm cân rất tốt. Dưới đây lớp học pha chế HorecaVN xin được giới thiệu đến các bạn thêm một công thức đồ uống cực thơm ngon nữa từ trái ổi :

*Nguyên liệu:

- Ổi tươi (ổi đỏ): 2 trái

- Syrup đường: 25ml

- Sữa chua: 40ml

- Đá bào hoặc đá viên bi

Cách làm smoothies ổi ngon:

Bước 1: Sơ chế ổi.

Không gọt bỏ vỏ hoàn toàn mà chỉ cần gọt những đốm đen ngoài vỏ, rồi bổ ổi làm tư, bỏ hạt, cho vào máy ép lấy nước, lọc qua rây bỏ bã.

Bước 2 : Pha chế smoothies ổi

Cho nước ép ổi vào máy xay sinh tố, thêm sữa chua và syrup đường vào chung. Thêm 1 ly đá bào (ly 330ml), hoặc 1 ly đá viên bi vào chung. Đậy kín nắp và bật nút xay đều trong khoảng 20 giây thì dừng và kiểm tra xem smoothie đã nhuyễn chưa, nếu chưa, tiếp tục xay thêm 10 giây nữa là được.

Đổ smoothies ổi này ra ly rồi trang trí thêm bằng 1 vài miếng ổi thái lát mỏng là món smoothies ổi hoàn thành.

Bài viết được tham khảo tại: https://dayphachehanoi.com/chia-se/c...uoc-ep-oi.html

Chủ đề cùng chuyên mục: