3, bảo quản trứng thông minh
Đã được bổ sung trong quá trình sản xuất bảo quản dung dịch kiềm mạnh, vì vậy mà các protein sự nghiệp có sự thay đổi, dễ tiêu hóa và hấp thụ bởi cơ thể dẫn đến đầy hơi; trứng có chứa một số kim loại nặng như chì, làm cho cơ thể bị ngộ độc, tiêu hóa và tổn thương hệ thần kinh.
Có thể bạn quan tâm:


Ngoài ra, trứng sắt, trứng halogen, trứng trà, v.v ... Đã được nấu từ lâu, mất chất dinh dưỡng và không dễ tiêu hóa, trong khi trứng tươi sữa hầm với sữa nguyên chất béo cao có nhiều đường, dễ tăng cân.
Ăn trứng khỏe
Sau khi lecithin lòng đỏ trứng xâm nhập vào cơ thể con người, nó sẽ tạo ra choline sau khi tiêu hóa và hấp thu. Nó là nguyên liệu để tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine, có thể cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ ở người già. Thỉnh thoảng có lợi cho người già ăn cả quả trứng luộc. (Nguồn: Fotolia)
Sau khi lecithin lòng đỏ trứng xâm nhập vào cơ thể con người, nó sẽ tạo ra choline sau khi tiêu hóa và hấp thu. Nó là nguyên liệu để tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine, có thể cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ ở người già. Thỉnh thoảng có lợi cho người già ăn cả quả trứng luộc. (Nguồn: Fotolia)

Trứng có thể được ăn theo nhiều cách khác nhau. Về mặt hấp thụ chất dinh dưỡng và tiêu hóa, trứng luộc là 100%, trứng chiên là 97%, chiên mềm là 98%, và trứng sống là 30% đến 50%.
Đối với trẻ em, hoặc trứng hấp, súp trứng thích hợp nhất, hai cách tiếp cận này có thể làm cho protein phát hành chất lượng, dễ tiêu hóa và hấp thụ.
Một số người nghĩ rằng lòng đỏ trứng sẽ gây ra cholesterol cao . Họ thường loại bỏ lòng đỏ trứng và chỉ ăn protein. Trên thực tế, những người thường khỏe mạnh có thể bài tiết cholesterol dư thừa thông qua quá trình trao đổi chất tự nhiên. Trừ khi bạn ăn quá nhiều trứng, nó sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.