Rượu Vang ngọt tạo sự chú ý với người sử dụng về màu sắc thú vị. Chỉ cần nhìn vào màu sắc của ly rượu Vang ngọt thì chúng ta đã có cảm giác như bị “mê hoặc” & không thể nào cưỡng lại được sự mời hấp dẫn của nó. Rượu Vang ngọt mang tới hương thơm của không ít loại trái cây, hoa cỏ mộc mạc mà đầy quyến rũ. Đặc biệt, rượu vang ngọt thỉnh thoảng lại còn mang theo chút mùi vị của nắng, của gió & đồng cỏ tươi tắn len lỏi vào trong tâm trí người dùng. Chỉ cần nhấp một ngụm rượu thì bạn đã có cảm giác “đê mê” tới khó tả. Từ lúc rượu tiếp xúc với đầu lưỡi cho đến lúc mùi vị lan tỏa khắp miệng và ngấm xuống cổ họng là cả một quá trình biến đổi mùi vị tới choáng ngợp. Chính cảm giác ấy khiến cho người tiêu dùng cứ muốn uống mãi không thôi. Đặc biệt khi uống rượu Vang cùng các món ăn thích hợp sẽ lại càng mang lại mùi vị thơm ngon ngoài ra.
Rượu Vang ngọt được tạo thành như thế nào?
Cách thức để tạo thành những loại rượu Vang ngọt khác biệt nhau. Mỗi một nhà sản xuất sẽ dùng phương thức của riêng mình để tạo nên sự đặc biệt cho mỗi loại rượu. Tuy là vậy nhưng khi đã muốn tạo thành rượu Vang ngọt thì hầu hết nhà sản xuất nào cũng cần tuân hành chung 1 quá trình nhất định.
Quy trình đó sẽ được mô tả nôm na như sau: Thu hoạch nho chín trên cây, muốn nho có độ ngọt đậm đà thì thu nho vào khoảng thời gian nho chính càng lâu càng tốt. Rượu Vang ngọt cần được tuyển chọn kỹ lưỡng từng trái nho chín muộn trên cây. Không được hái lúc trái mới chớm chín, nhưng cũng không được để trái chín quá nẫu. Sau khi thu nho xong thì tiến hành làm sạch, vắt nước & chuẩn bị lên men. Quy trình lên men chính là quá trình chuyển đổi 1 phần đườngtrong nho thành cồn, phần còn lại sẽ là yếu tố sản xuất vị ngọt cho rượu.

>>> Tham khảo thêm về: https://wewine.vn/ruou-vang/vang-ngot tại https://wewine.vn/.

Các loại rượu vang ngọt
Rượu vang ngọt được phân thành 5 loại căn bản sau:
Sparkling wine: (rượu vang nổ)
Sparkling wine thường được gọi là vang sủi, vang nổ, vang sủi bọt, vang có gas,…là loại vang khi sản xuất họ cho thêm ít đường &o để rượu lên men tạo sủi bọt, để lúc khui & rót rượu sẽ có các hạt bọt khí li ti nổi lên phía trên mặt nước. Chính nhờ các hạt bọt li ti đó mà người uống cảm nhận rượu Vang nổ có độ ngọt ít hơn so với độ ngọt thực tế in trên bao bì. Đặc biệt với từng loại nho khác nhau, rượu Vang nổ sẽ có độ ngọt khác nhau. Rượu Vang nổ có nồng độ cồn nhẹ nên rất dễ uống, phù hợp dùng trong những bữa tiệc.
Lightly Sweet Dessert Wine (rượu vang ngọt ít)
Đây có thể nói là một loại rượu Vang có độ ngọt dịu nhẹ vừa phải. Nồng độ cồn trong rượu cũng thấp nên rất phù hợp để nhấm nháp trong những hôm tiết trời oi bức hay các bữa tiệc cùng hộ gia đình. Rượu Vang ít ngọt đa số là những loại rượu Vang non ngày nên còn giữ nguyên được hương vị trái cây tươi mát
Richly Sweet Dessert Wine (rượu vang ngọt nhiều)
Nếu được hỏi rượu Vang ngọt nào có mùi vị ngon nhất. đa số câu trả lời sẽ là những loại rượu Vang ngọt khá nhiều. Loại rượu này được chọn lựa từ các trái nho chín muộn thơm ngon, chất lượng hàng đầu trên cây. Sau các bước làm sạch, lên men, đóng chai & ủ thì mới cho ra được hương vị rượu ngon như thế. Những loại rượu Vang ngọt nhiều này thường có tuổi thọ lâu và ổn định chất lượng.

>>> Đọc thêm về rượu vang nhập khẩu: https://wewine.vn/ruou-vang

Sweet Red Wine (rượu vang đỏ ngọt)
Rượu Vang đỏ ngọt hiện đang được không ít người ưa chuộng do nó có màu sắc đẹp và hương thơm và vị ngon đậm đà, tinh tế.
Fortified Wine (rượu vang ngọt nồng độ cao)
Trong trường hợp xét về nét độc đáo trong các loại rượu Vang ngọt thì loại rượu này luôn đứng đầu. Tuy nhiên bởi có nồng độ cao nên nó ít được ưa chuộng hơn. Loại rượu này về cơ bản cũng có quá trình chế biến như những loại rượu khác. Nhưng &o thời điểm rượu nho khởi đầu lên men, rượu sẽ chịu áp lực và được pha cùng với một loại rượu mạnh. Tiếp đó nhà sản xuất còn triển khai thêm một số công đoạn khác để tạo nên rượu Vang ngọt có nồng độ cao.