-
12-25-2017, 11:31 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 587
Hạt dổi, thịt trâu gác bếp - các món ăn vùng Tây Bắc bạn rất hấp dẫn nức tiếng
Món thịt trâu gác bếp là 1 trong các món ăn ngon của đồng bào dân tộc địa điểm này. Thịt trâu được nướng cho đến khi vừa chín để không không mất hương vị ngọt ở thịt trâu. Để thực hiện món thịt trâu mặn mà, người ta cần bỏ cẩn trọng tất tần tật gân, lọc sạch mỡ thừa, rồi thái lát dọc thớ tiếp đó tẩm ướp cùng đa dạng gia vị bao gồm sả, gừng, tỏi, ớt khô băm nhỏ, hạt mắc khén giã nhỏ rồi ướp khoảng 2-3 giờ, sau đó dùng que xiên và sấy trong than, để xa giúp miếng thịt chín từ từ, chín đều. Vị đậm ở miếng thịt đậm bên trong sự đậm đà của những gia vị làm cho sức cuốn hút dành chô đặc sản vùng núi. Lúc thưởng thức, người ta nên cho vào chõ để hấp tàm 30 phút. Măng đắng là đặc sản và là thức ăn rất thông dụng ở con người Điện Biên. Thuần túy nhất là món ăn măng sống ăn với muối chanh (thứ nước chấm độc đáo rõ ràng của con người Thái) khiến cho đa số chúng ta mê mẩn. Với món ăn này, mọi người dễ dàng biến hóa rất nhiều món hấp dẫn ví dụ xào, hầm, nướng.
Tìm hiểu thêm ở: vntrip.vn/cam-nang/thit-trau-gac-bep-mon-ngon-dac-san-cua-nui-rung-tay-bac-23806
Mắc khén là loại đồ chấm gần gũi, cũng là thứ đồ chấm dân tộc Tây Bắc tiếng tăm. Là nguyên liệu bên trong phần đông mọi món Tây Bắc, gia vị này không chỉ được những người Tây Bắc yêu quý mà hơn nữa được rất nhiều vị khách ưu thích lúc nấu bữa ăn. Hạt này giống như thứ tinh hoa mà đặc sản vùng cao không thể không có. Nếu như có cơ hội tới Tây Bắc, các bạn nhớ ghé qua bản làng chỗ người Thái để sở hữu cơ hội hương thụ món măng với gia vị cực kì thơm ngon. Chính là sự hòa quyện với toàn bộ các hương vị: ngọt mặn cay chua thứ thảng hoặc món nào sở hữu. Ngoài nguyên liệu chủ yếu là măng và hoa ban thì đặc sản này còn có món cá nướng thơm nức bắt ở những Chỗ suối tạo nên gia vị rõ ràng cho đặc sản vùng cao. Dổi rừng là 1 trong ẩm thực Phía Bắc nổi tiếng. Món này cùng mùi hương ngậy, nhiều người thưởng thức còn đam mê, không đủ hạt dổi là thấy bữa ăn chẳng ngon chút nào. Dùng hạt dổi trở thành nước chấm thì món ăn nào thì cũng thơm ngon hơn hẳn, cuốn hút người tiêu dùng cả về hương thơm cũng như vị của chính nó trong mỗi món ăn.
Món ăn này đảm bảo là đặc sản Tây Bắc nổi tiếng vntrip.vn mà bạn phải ăn thửChủ đề cùng chuyên mục:
- Manchester United bắn hạ Antony, rạn nứt Ten Hag
- Tan Son Nhat Golf Course - Tân Sơn, Phường 15, Tân Bình, Hồ Chí Minh
- Hướng dẫn mẹ làm sữa hạt điều yến mạch cho bé
- Cách làm lẩu kim chi thơm ngon nhức nách
- Nên đi những địa điểm du lịch nào vào 30/4 1/5?
- Tour du lịch Hà Nội Mũi Né 3 ngày 2 đêm
- Đảm bảo đây sẽ là link hay nhất của TRÂM ANH luôn nhá
- Mở bán căn hộ phú đông sky garden | địa phận dĩ an mà vị trí thủ đức
- Không gian chuẩn Âu của The Grand Bistro
- Cùng vi vu đi phượt từ TPHCM đến Đà Lạt
Có thể bạn quan tâm:
-
Khí vùng kín tiết ra dịch có mùi hôi bạn nên làm gì?
Bởi phongkhamphukhoahcm trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-07-2017, 07:48 PM -
Nóng hổi vừa thổi vừa ăn những món nức tiếng ở chợ Đông Ba Thừa Thiên Huế
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2017, 05:19 PM -
Thưởng thức món phở bò Bát Đàn ngon nổi tiếng ở Hà Nội
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-25-2017, 07:38 PM -
Một số bệnh xã hội có biểu hiện ngứa mẩn đỏ ở vùng kín
Bởi paladin8337 trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-23-2017, 10:34 PM
Ngọc Bích xanh thực chất thuộc dòng đá đá hoa (jade). Và cẩm thạch là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản chất chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Chia sẻ Vòng tay ngọc bích xanh là...