Đặc sản Hà Tiên với các món ăn ngon yêu thích như: nước mắm Phú Quốc, cà xỉu, canh ghẹ, nấm tràm, xôi xiêm… thường hay làm du khách nhớ mãi sau lúc nếm thử lần đầu tiên
1. Bún kèn
Địa chỉ: Đường Chi Lăng, đường Trần Hầu
Bún kèn là đồ ăn ngon rất đặc biệt của Hà Tiên với cách chế biến cầu kỳ, thực sự nhiều công đoạn chế biến hầu hết du khách tới đó đều muốn thưởng thức. món bún có nguồn gốc từ Campuchia, nước lèo được chế biến từ nước luộc cá, bột cà ri, nước cốt dừa, màu điều đỏ tươi. Bún Kèn Hà Tiên được làm bằng một số loại cá biển như: cá đưng, cá nhồng, cá rựa và ưa chuộng nhất là cá lẹp vàng...chính vì vậy đã tạo nên mùi vị vô cùng tươi ngon riêng biệt cho bún Kèn Hà Tiên. tô bún lúc được bày ra thường rất bắt mắt với 1 lớp tôm khô, cá giã nhuyễn rắc lên trên với các loại rau thơm. Thêm chút chanh, ớt, nước mắm trộn vào, khách du lịch sẽ cảm nhận được mùi thơm của rau, độ giòn từ những cọng giá, vị béo bùi nước cốt dừa và vị chua cay nhờ chanh ớt.

2. Gỏi cá trích
Gỏi cá trích vốn là ưa chuộng vùng biển, khá nhiều nét du lịch biển chẳng hạn như Phú Quốc, Vũng Tàu, Lý Sơn,…có thực phẩm này chứ ko riêng gì Hà Tiên. tuy nhiên gỏi cá trích vẫn chính là 1 ở trong những thực phẩm say đắm ưa chuộng Hà Tiên không thể bỏ lỡ bởi cá trích đang được khai thác quanh năm cùng lượng cá dồi dào từ thiên nhiên dành tặng cũng như cách chế biến món ăn gỏi độc đáo của người địa phương Hà Tiên. cư dân ta lấy thịt phi lê cá trích tẩm ướp nước cốt chanh hoặc giấm ở bên trong vài phút rồi bỏ nước, sau đó thêm mắm nhĩ, chặng đường, gừng, ớt, hành tây xắt nhỏ cũng như dừa khô nạo sợi ghé thăm trộn đều, ăn kèm với bánh tráng, rau non cũng như nước chấm đậu phộng đậm đà. những hương vị cùng quyện chặt vào những cuốn gỏi sẽ tạo vì thế nên mùi vị khác biệt của xứ Hà Tiên cũng như hẳn sẽ phải giúp thực khách thần thờ và nhớ mãi thực phẩm gỏi cá trích.
Có thể bạn quan tâm tại: fusion suites saigon review
3. Xôi Hà Tiên
Xôi Hà Tiên có cả xôi mặn cũng như xôi ngọt đều đang được làm cho vô cùng khéo cực kỳ ngon dù rất đơn sơ. Quá trình giúp xôi từ khâu ngâm gạo, đến lúc thêm nước cốt dừa đều ko sở hữu bí kíp nào quá đặc biệt, tuy nhiên cách giúp đỡ kỹ lưỡng cũng như cẩn thận của người Hà Tiên đã làm cho xôi nếp đơn sơ thêm thơm thả mình hơn rất nhiều. Xôi mặn Hà Tiên vô cùng ít gia vị, chỉ có tôm khô giã rắc trên mặt xôi thế nhưng vị đậm đà đến lạ lùng. với xôi ngọt, người ăn cùng khám phá xôi xoài hay xôi hột gà. Để sở hữu món ăn xôi xoài, cư dân ta chỉ rắc thêm tới mặt xôi trắng lớp đậu xanh cà đã giã nhuyễn và rang vàng, rồi sau đấy đến lớp xoài chín mềm đã cắt thành mỗi lát nhỏ mỏng. món ăn ngon xôi xoài ăn khá lạ miệng sở hữu vị vừa béo, vừa ngọt lẫn một tẹo chua và thơm phức mùi xoài. với món ăn hấp dẫn xôi hột gà, ngoài lòng đỏ trứng gà, cư dân ta còn dùng cơm sầu riêng vừa sở hữu độ dẻo vừa thơm và cực kỳ ngậy.
Đọc thêm tại: bãi trước ở vũng tàu
4. Bánh thốt nốt
tới Hà tiên nhưng mà du khách ko ăn bánh thốt nốt thì quả thật đáng tiếc. Bánh thốt nốt mang trong mình mùi vị thơm nồng, ngọt thanh của trái thốt nốt chín, mùi thơm của hạt gạo, vị béo của nước cốt dừa. Nguyên liệu giúp bánh thốt nốt mang trong mình 4 loại chính: Đó là bột gạo, bột trái thốt nốt chín, chặng đường thốt nốt, 1 ít nước cốt dừa cũng như cọng dừa nạo. Trái thốt nốt chín, lột vỏ rồi sau đó mài vắt lấy bột. sau đó trộn chung với bột gạo, đường thốt nốt; để ở bên trong nửa giờ đồng hồ cho bột dậy lên thật mới lạ chứa lên gói bánh. Bánh thốt nốt chín mang trong mình màu vàng tươm, phản phất mùi hương của bột thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa và vị ngọt thanh của chặng đường thốt nốt. khi bánh vừa còn đang được lấy cho tới từ xửng hấp, bánh chín vàng đều, mùi hương ngào ngạt lan tỏa làm thực khách chỉ ước muốn ăn ngay.
Xem thêm tại: thông tin trại cừu vũng tàu
5. Bánh tằm bì
Bánh tằm bì chính là 1 hình thức hủ tíu hấp khá riêng biệt, còn đang được làm từ bột gạo tẻ, cư dân ta khuấy trùng hay còn gọi chính là hồ bột – 1 khâu quan trọng nhất để hình dạng thành những mùi vị rất riêng của bánh tằm bì rồi sau đó se sợi bánh bằng tay, rồi sau đó hấp lại cho chín hẳn. Để giúp đỡ hoàn chỉnh đồ ăn bánh thời điểm bì vẫn nên đến có nước cốt dừa vẫn đang được thắng, đã trở vì thế nên hơi sệt do có nét bột bắp hay mì tinh và vẫn đang được nêm nếm nét chặng đường điểm muối cho đậm vị. ngoài ra, da heo những người ở đây ta luộc chín, thái sợi thật mỏng, với thịt nạc heo ướp gia vị chiên vàng cũng thái nhỏ rồi sau đó trộn chung với thính gạo, tỏi giã giập, với gia vị vừa ăn. Để sử dụng bánh tằm bì, cư dân ta cũng phải dùng ra loại đĩa sâu lòng, bỏ bánh tằm bì ghé qua, thêm bì vàng, ít hành lá thái nhuyễn, nét rau thơm, đậu phụng giã giập, rồi chan nước cốt dừa vào. Trước lúc cùng khám phá cũng sẽ phải thêm chút nước mắm chua ngọt hơi cay và có ít đồ chua để giúp đỡ tăng thêm gia vị lý tưởng cho món ăn hấp dẫn bánh.