Mẹo làm bánh ngon
[img]http://************/wp-content/uploads/2016/11/cong-thuc-lam-banh-quy-bo.jpg[/img]
Nguyên liệu:
Bột mỳ hoa ngọc lan 200g
Bơ 195g anchor
đường 100g xay
1 tròng trắng trứng
một chút muối. một thìa cafe vani
Bơ để ở nhiệt độ phòng tiêu dùng máy đánh bơ cho nhuyễn, cho trong khoảng từ các con phố vào đánh cộng bơ chuyển màu vàng nhạt là được, cho từ từ tròng trắng trứng vào đánh cùng, cho muối và vani vào đánh lúc hẩu lốn đã hòa quện thì cho bột trong khoảng từ vào dùng công cụ trộn để trộn bột, bắt bông ra khay sau chậm tiến độ đem đi nướng.
Bật lò 200độ 10 phút sau chậm tiến độ nướng bánh 5 phút
bớt nhiệt độ 150 độ nướng 25 phút bánh vàng mặt là được
Lưu ý vì nhiệt độ và kích cỡ lò khác nhau nên cần phải canh lò để bánh đạt độ vàng đều.
Nguồn: công thức làm bánh quy bơ