Cuối tuần nấu bò sốt vang, bò kho thơm ngon đậm đà đơn giản ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình thì còn gì tuyệt bằng… Cùng học ngay Cách nấu bò kho thơm ngon đậm đà trong bài viết dưới đây bạn nhé!


nguyên vật liệu cần chuẩn bị cho món thịt bò kho:

– 6 lạng thịt bò nạm. Nếu thích, bạn cũng Có lẽ chọn mua khúc thịt bò sở hữu lẫn chút gân, khi ăn sẽ vừa giòn vừa dai.

– Các mẫu gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường.

– Bột bò kho: Bột bò kho nghe có vẻ khá lạ với nhiều chủng loại người. Tuy nhiên bột bò kho thường sở hữu bán sẵn ngay ngoài chợ. Bạn Chắc ra chợ hỏi đi mua bột bò kho đều có bán.

– 3 muỗng canh dầu màu điều, 3 muỗng bột năng

– 1 củ cà rốt (khoảng 300 gam sử dụng để trang trí) và 3 nhánh xả

– Gừng, tỏi băm nhỏ, hành tím

– Ngò gai, quế, rau quế và hoa hồi

>>> Tham khảo: Quán cháo cá ngon nức tiếng hơn 20 năm tuổi giữa lòng Thủ Đô

Cách nấu thịt bò kho

có một mẹo bé khử hương thịt bò giản đơn mà hiệu quả vô Trong đó là: Lấy gừng giã nát vừa phải ngâm vào vài chén rượu trắng rồi trà xát kỹ lên tại miếng thịt bò sau đó trần qua 1 lần nước sôi (chú ý ko nên trần quá lâu vì Chắc được làm thịt bò chín và bị dai). hình thành như vậy sẽ khử hết các hương hôi của thịt bò.

Vớt thịt bò ra rồi thái chì miếng to bản hình vuông hoặc hình chữ nhật đều được


Ướp thịt


Tùy lượng ăn của đình bạn mà ướp các gia vị sao tới vừa phải. Công thức sau đây mua dùng để ướp cho 600 gam thịt bò: 1 muống thịt bò kho, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng đường trắng, hai muỗng muối trắng. tẩm ướp trong khoảng 30 phút là được.

Bước tiếp dựa theo là chuẩn bị cà rốt. Cả rốt bỏ vỏ rồi thái cắt khúc sau đó rang sơ qua quế và hồi cho thơm.



Phi hành, tỏi và gừng đã băm bé cùng với 1 ít dầu ăn cho thơm. Tiếp đó, tới thịt bò đã ướp ở bước trước vào và đảo đều tay. Trong lúc đó, tới thêm 2 muỗng dầu điều cho mang màu hấp dẫn hơn. Khi thịt bò chín tái và hơi săn lại thì bạn hãy cho nước vào ngập mặt thịt cùng với xả, quế và hoa hồi bỏ vào.



Khi cảm giác thịt đã mềm thì bạn vớt bỏ quế, xả và hoa rồi ra rồi thêm 1 muỗng bột nêm, hòa cùng khoảng 3 muỗng bột năng vào bát nước rét sau đó đổ từ từ vào nồi thịt, cho cà rốt đã cắt bố trí vào nấu thêm 10 phút là được.


Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò kho thơm ngon đậm đà chiêu đãi cả nhà rồi. Món thịt bò kho thơm ngon nên ăn khi còn nóng. Cho thêm ngò gai, rau quế cắt bé cùng hạt tiêu cay cay quả là vô cùng tuyệt. Món thịt bò kho Chắc ăn cùng với bánh mì (như thịt bò sốt vang), với cơm hoặc ăn cùng hủ tiếu cũng đều rất hợp và có vị ngon đậm đà.



>>> Xem thêm: