Khi nhắc đến Pháp nhiều người sẽ nghĩ ngay đến bánh mì, beefsteak,…nhưng không chỉ vậy nước Pháp còn nổi tiếng với những món ăn rất đắt đỏ như xúc xích đỏ từ tiết lợn hay ốc sên nướng,…mùi vị của chúng thật khó tả. Tuy nhiên khi tham gia tour du lịch châu âu đa quốc gia và dừng chân tại Pháp thì bạn nên thưởng thức một lần hương vị đặc biệt của các món ăn này.

Thưởng thức món xúc xích đỏ

Xúc xích thì không ai là không biết nhưng với món xúc xích đỏ thì chỉ có du lich phap thì bạn mới có thể tìm thấy mà thôi. Món xúc xích đỏ làm từ tiết lợn trộn với dấm cùng một số nguyên liệu khác, mỗi vùng miền lại sử dụng gia vị khác nhau sau khi trộn đều nguyên liệu người ta sẽ để đông lại sau đó nhồi vào khúc ruột. Khi đã làm xong xúc xích thì người ta sẽ chế biến món ăn này cùng với táo thái lát hoặc ăn nguội.


Xúc xích đỏ không chỉ nổi tiếng ở Pháp mà nó còn được du nhập sang các quốc gia láng giềng khác. Du khách sẽ được thưởng thức món này khi sang du lịch đức, Anh, Bỉ, Tây Ban Nha,….những nơi này tiêu thụ lượng xúc xích đỏ khá lớn.

Ốc sên

Ở Việt Nam Ốc sên không bao giờ được sử dụng để chế biến món ăn. Tuy nhiên nó là một trong những món vô cùng hấp dẫn mà bạn nên thử trong chuyến du lịch châu âu tại kinh đô ánh sáng Pháp. Trong một số nhà hàng sang trọng cũng thường giới thiệu món ốc Sên này với du khách, ngoài ra ốc sên cũng được nhắc đến nhiều trong menu của các nhà hàng tại Bồ Đào Nha, vùng Catalan ở Tây Ban Nha.


Cách xử lý ốc sên trước khi chế biến cũng khá phức tạp, đầu tiên người ta phải nhồi một số loại thảo dược đặc biệt tại Pháp để tẩy sạch hết những cặn bẩn ở trong hệ tiêu hóa của chúng sau đó rửa rồi luộc lên. Tiếp đến là cách chế biến cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ và mất nhiều thời gian chính vì vậy món ăn này được.

Lá lách bê

Trước khi chế biến người ta phải làm sạch lá lách bằng nước lạnh cùng một chút muối lưu ý là phải rửa vài lần thì mới sạch được nhé. Sau khi đã rửa sạch người ta sẽ mang đi ép, cắt ra để chiên hoặc om để hương vị của nó được giữ lại.


Những món ăn pháp này được người dân tận dụng những nội tạng của động vật để chế biến. Tuy nhiên nhờ sự sáng tạo và cách chế biến phong phú món ăn này đã trở thành đặc sản của người dân Pháp.

Cầu gai hay nhum biển

Được xem như là nhân sâm của biển, thịt cầu gai rất tươi và ngọt mang đúng hương vị của biển cả. Món ăn ày không khó chế biến nhưng để làm sạch du khách cần phải đeo bao tay để tránh lớp gai đâm vào da sẽ rất đau. Nếu thưởng thức cầu gai trong nhà hàng họ sẽ cắt cầu gai ra và mời thực khách thưởng thức bằng thìa nhỏ vừa tiện lợi lại rất sang trọng.


Đến Pháp không chỉ để tham quan cảnh đẹp thiên nhiên mà việc trải nghiệm hương vị ẩm thực của các món ăn đặc sản mới mang đến cảm xúc và làm cho chuyến du lịch châu âu tại pháp càng thêm ý nghĩa hơn nữa. Vì thế trong chuyến hành trình du lịch đa quốc gia tại trời âu thì du khách đừng rời bỏ một vùng đất xinh đẹp hữu tình như nước Pháp.